3½ dl. Grødris

2 ltr sødmælk

Skal koges i ca. 1 time ved lavt blus. Husk at røre rundt hver 10. minut.

Godt med kanelsukker og smørklat.

Denne opskrift kan bruges som grundgrød til Ris’alamande.

Når grøden er kogt og afkølet, smages til med vaniliesukker og alm. Sukker. Hakkede, smuttede (altså uden den brune skrald, koges i vand i 5 min, overhæld med koldt vand) mandler tilsættes. Smages til med flødeskum.

Hvis du bruger 2 ltr. Mælk, skal du 8 dl. Piskefløde. Men så er der også Ris’alamande til 16 voksne personer.